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Felizmente,
nosso conhecimento sobre a natureza da água tem avançado
rapidamente.
Os problemas
mais frequentes têm sido estudados intensamente e atualmente,
conhecemos os sintomas, as causas e as soluções para
os problemas da água.
Formas
de contaminação da água:
- Uso de
fertilizantes, inseticidas, nitratos, herbicidas e fungicidas
utilizados nas plantações e que se infiltram na terra, atingindo
os mananciais subterrâneos
- Detergentes,
desinfetantes, solventes e metais pesados que são descarregados
no esgoto (e muitas vezes nos rios) pelas indústrias
- Lixo e
detrito que são jogados nos rios e lagos
Produtos derivados de petróleo que vazam e são arrastados pela
água da chuva
- Restos
de animais mortos
- Chuva
ácida.
Para
garantia da população, a água é tratada nas estações de tratamento
de água, através de processos diversos , entre eles decantação e
cloração.
Porém,
o cloro confere um sabor estranho à água e além de prejudicar o
sabor dos alimentos (sucos, gelo, café), pode prejudicar a saúde
e por isso deve ser retirado na hora do consumo.
Além
disso, a água percorre um longo caminho até chegar no ponto de uso,
passando por tubulações enferrujadas, furadas e até mesmo sujas
com resíduos de areia e barro.
Por esses motivos há a necessidade de se utilizar filtros de qualidade,
produzidos para reter essas partículas de sujeira e eliminar gostos
e odores estranhos da água, inclusive o cloro.
Porém,
atenção para essa informação: o cloro é um agente de proteção da
água que evita o desenvolvimento de microorganismos. Só deve ser
retirado da água no momento do consumo.
Se a água
for ficar armazenada em cisternas ou caixas d'água, deve ficar com
cloro.
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ÁGUA:
PROBLEMAS MAIS COMUNS
-
TURBIDEZ
A
turbidez é a presença de partículas de sujeira, barro
e areia, que retiram o aspecto cristalino da água, deixando-a
com uma aparência túrbida e opaca.
-
GOSTOS E CHEIROS ESTRANHOS
Gostos e cheiros indesejáveis, como de bolor, de terra
ou de peixe, são causados pela presença de algas, humus
e outros detritos que naturalmente estão presentes nas
fontes de água como rios e lagos.
- COR
ESTRANHA
A
presença de ferro e cobre pode deixá-la amarronzada. Além
do aspecto visual, essa água pode manchar pias e sanitários.
A água que causa manchas pretas possui partículas de manganês.
- CHEIRO
DE OVO PODRE
Este cheiro é causado pela presença de hidrogênio sulfídrico,
produzido por bactérias que se encontram em poços profundos
e fontes de águas estagnadas por longos períodos.
- GOSTO
DE FERRUGEM/GOSTO METÁLICO
O
excesso de ferro e de outros metais alteram o sabor e
aparência da água. O sabor da água pode apresentar-se
metálico, mesmo que visualmente a coloração esteja normal,
pois a coloração enferrujada só aparece depois de alguns
minutos em contato com o ar.
- GOSTO
E CHEIRO DE CLORO
O
cloro é usado pelas estações de tratamento para desinfetar
a água. Porém, a presença de cloro prejudica o sabor e
o cheiro da água que vai ser utilizada para beber ou na
culinária em geral.
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